“饮用一锅骨头汤（1斤骨头）不如喝上一口牛奶。”广东江门市中心医院营养科科长毛汉说，道理很简单，骨头里的钙很难溶进汤里，“好比把石头放到汤里，石头里的钙也很难溶入水中。”

大多数老年骨折患者在骨折后的治疗期间具有明显的差异性，治疗前中期，基本以在医院治疗为主，而在治疗的中后期则大都会在家中度过。所以，做好老年人骨折患者的家庭护理将显得尤为重要。