食物线索是指美食的气味或味道等对人体产生的信号。有人针对食物线索对标准儿童和超重儿童的影响，作了实验性的研究。主要方法是给他们闻一闻美味的食物，然后观察反应，测量唾液分泌量；品尝一点美味食物
“食物线索”是指美食的气味或味道等对人体产生的信号。
有人针对食物线索对标准儿童和超重儿童的影响，作了实验性的研究。
主要方法是给他们闻一闻美味的食物，然后观察反应，测量唾液分泌量；品尝一点美味食物，然后观察和测量；最后是观察和测量两组儿童在闻食物、品尝食物之后的进食情况。
结果发现，在闻了气味后，超重儿童吃得更多。而事先品尝食物后，超重儿童更是无法控制摄入食物的量，其唾液分泌增多；而标准儿童则在事先品尝食物后，唾液分泌减少，比平常吃得少了。
这一结果表明，超重儿童与标准儿童平常状态下没有表现出区别，但超重儿童一旦受到美食的气味、味道的诱惑，就会表现出失控的饮食行为，吃得更多，无法根据摄入量进行调整和控制。
这对于成人超重者同样适用。体重超重者，应尽量远离食物香味的场合，最好不要尝试第一口，不然会一发不可收拾。
有人针对食物线索对标准儿童和超重儿童的影响，作了实验性的研究。
主要方法是给他们闻一闻美味的食物，然后观察反应，测量唾液分泌量；品尝一点美味食物，然后观察和测量；最后是观察和测量两组儿童在闻食物、品尝食物之后的进食情况。
结果发现，在闻了气味后，超重儿童吃得更多。而事先品尝食物后，超重儿童更是无法控制摄入食物的量，其唾液分泌增多；而标准儿童则在事先品尝食物后，唾液分泌减少，比平常吃得少了。
这一结果表明，超重儿童与标准儿童平常状态下没有表现出区别，但超重儿童一旦受到美食的气味、味道的诱惑，就会表现出失控的饮食行为，吃得更多，无法根据摄入量进行调整和控制。
这对于成人超重者同样适用。体重超重者，应尽量远离食物香味的场合，最好不要尝试第一口，不然会一发不可收拾。
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