处于快速发育时期的儿童，最明显的成长特徵就在身高的部分，许多爸妈都希望小孩长越高越好，因此总督促小孩多喝牛奶。然而事实上研究发现，多吃南瓜子、香蕉、鲑鱼、杏仁等，比从牛奶补充钙质更为重要。

　　英国《每日邮报》报导指出，在美国华盛顿举行的儿科学术协会(Pediatric Academic Societies)年度会议上，研究学者指出虽然钙质也是人体重要营养素，但是镁才是影响小孩骨质密度、重量的关键矿物质。研究对象为4~8岁的儿童，除了有两天会在医院中作的饮食内容精密计算、小孩体内的钙质、镁含量之外，其余时间由家长记录儿童每天的饮食情况。

　　儿童镁、钙摄取量 影响骨质密度

　　经由精密的计算，可以保证所有儿童在钙质与镁的摄取量都相同，研究最后藉由测量儿童尿液样本中的镁、钙含量，可以得知体内吸收的含量多寡；并由此得知镁的摄取量对于骨质的影响更甚于钙。

　　而富含镁的食物例如包括：玉米、黑豆、紫菜、杏仁等，而小孩较容易接受的鲑鱼、燕麦、南瓜子、香蕉也是富含镁的食物。休斯顿贝勒医学院的研究人员史蒂芬亚伯拉罕(Steven Abrams)也表示，虽然钙质对骨骼也很重要，但是事实上会左右发展好坏的，镁可能更为重要。